As cotações da carne de frango apresentaram movimentos diferentes nos últimos dias entre as regiões pesquisadas pelo Cepea. Em algumas praças, o feriado na última sexta-feira, 7, fez com que as compras fossem antecipadas, influenciando os leves reajustes nos preços. Já nas demais praças, nem mesmo a entrada de salário conseguiu aquecer a demanda. Segundo alguns colaboradores do Cepea, o aumento do preço da carne de frango no correr de agosto tem afastado parte dos consumidores desse produto. Em relação ao mercado do frango vivo, o preço médio pago ao produtor segue estável, mas as cotações dos principais insumos da atividade (farelo de soja e milho) continuam pressionando a rentabilidade do avicultor.
No período de 6 a 13 de setembro, no atacado do estado de São Paulo, a média de preços do frango inteiro resfriado avançou 4,1%, passando para R$ 3,39/kg nessa quinta-feira, 6. Já quanto ao frango congelado, o preço do quilo permaneceu a 3,38/kg.
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Atacado do estado de SP Notícias Relacionadas |
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Frango Inteiro Congelado |
Frango Inteiro Resfriado |
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6/set |
3,38 |
3,26 |
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13/set |
3,38 |
3,39 |
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Var. Semanal |
0,0% |
4,1% |
Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado
Fonte: CEPEA/ESALQ.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/frango
