Em agosto, o preço do suíno começou cotado em R$ 56 por arroba. Desde então, a pressão de baixa teve início e o mercado não parou de cair. A referência atual em São Paulo está em R$ 46 por arroba, com relatos de negócios ocorrendo por até R$ 45 por arroba, ou seja, 18% abaixo do valor do início do mês. Em relação ao fechamento da semana anterior, a queda de preços foi de 10%. Ao mesmo tempo, o custo de produção vem subindo mês a mês.
O milho grão cotado em média em R$ 561 por tonelada em São Paulo, ficou 1% mais caro entre julho e agosto e está 67% acima do valor de um ano atrás. O suíno, no mesmo período de 2010, era comercializado 21% acima do valor atual. Com isto, a relação de troca teve piora significativa.
Para se comprar uma tonelada de milho são necessárias 12,2 arrobas, enquanto em agosto do ano passado comprava-se a mesma quantidade com 6 arrobas.
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A margem da atividade se estreitou bastante. A oferta de animais terminados é maior do que a demanda existente.
