O consumo caíra em 20%, e o país deve reduzir importações e apostar no consumo de carnes mais baratas.
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Crise faz Rússia reduzir consumo de carne
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Redação (31/03/2009) – O consumo de carne suína e bovina na Rússia cairá 20% este ano. "O país cortará importações à medida que a crise econômica global induzir os consumidores a comprarem carnes mais baratas como as de aves", disse o chefe da Associação Nacional de Carne.
"Nós esperamos que o declínio do consumo das carnes vermelhas ajude os produtores de frango, uma vez que a demanda para as carnes de aves vai crescer", disse Sergei Yushin.
Yushin, presidente de uma grande associação que reúne os principais importadores de carne, processadores e criadores, disse que a Rússia deveria manter as atuais cotas de importação de frango e suínos.
