Quem consome mais?

Hong Kong ainda deve liderar o ranking mundial de consumo per capita de carne suína em 2010. De acordo com os dados divulgados pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a região chinesa consumirá 68,8 quilos por habitante em 2009. União Europeia, Taiwan, China e Coreia do Sul devem ocupar a 2º, 3º, 4º e 5º posições, com 42,9 ; 42,3 ; 37,5 e 30,8 quilos por habitante, respectivamente.

O Brasil, que não figura entre os 10 grandes consumidores da proteína, deve atingir o consumo per capita de 13,9 quilos em 2010, segundo a Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS). Diversas ações de incentivo ao consumo da carne suína estão em andamento no País, através do Projeto Nacional de Desenvolvimento da Suincultura (PNDS). Saiba mais aqui.