Coloque a costelinha em um recipiente e tempere com o limão, o sal e o alho amassado. Tampe e deixe na geladeira de um dia para o outro.
1
Receita
Costelinha suína assada com maçã
Compartilhar essa notícia
Ingredientes
1 costelinha de porco de mais ou menos 1 kg
Suco de 1 limão
4 dentes de alho amassados
Sal a gosto
1 cebola
2 maçãs
Modo de Preparo
Leia também no Agrimídia:
- •Síndromes Respiratórias em Suínos: enfoque em Saúde Única na Suinocultura Industrial de Fevereiro
- •China pede redução na produção de suínos diante de excesso de oferta e queda nos preços
- •Peste Suína Africana é detectada em 16 países europeus nos dois primeiros meses de 2026
- •Alibem exporta carne suína para mais de 40 países e comercializa 160 mil toneladas por ano
Coloque a costelinha em um recipiente e tempere com o limão, o sal e o alho amassado. Tampe e deixe na geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte coloque em uma assadeira untada com um pouco de óleo (não precisa ser assadeira de vidro). Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio preaquecido (uns 180 graus). Deixe assando por 30 minutos. Retire o papel alumínio, acrescente a cebola cortada em pedaços grandes e a maçã cortada em rodelas. Aumente o forno para 200 graus e deixe dourar. Eu deixei mais uns 15 minutos, virando a costelinha e as maçãs na metade do tempo.
Dicas
Pode substituir a maçã por batata, mas se eu fosse você experimentaria com maçã, fica perfeito.
Assuntos Relacionados receita
2
3
4
5
