Qual é a diferença?

Redação AI 16/11/2004 – Fomos até uma granja para tirar essa e outras dúvidas com um criador experiente. A granja, que fica em Itaquera, zona leste de São Paulo, produz mais de 20 mil ovos por dia. O responsável pela criação é o engenheiro Décio Suzuki, que separou para a gente codorna com sexos diferentes.

Não é fácil saber quem é o macho e quem é a fêmea.

“Aparentemente são semelhantes, mas o macho tem a parte peitoral avermelhada ou alaranjada e não apresenta pintinhas pretas. A fêmea normalmente tem a parte peitoral mais branca e apresenta as pintinhas pretas”, diz o engenheiro.

Outra coisa é que a Elza diz na sua carta que quer a produção de codornas para produção de ovos. O que fazer para que as codornas não parem de botar. “São 4 etapas: a primeira será a aquisição de codornas de boa qualidade genética. Saber o antecedente de postura. Também é preciso ficar atento com a formação do plantel, diz.

“Nos primeiros 30 dias dos filhotes não se pode descuidar da água, luz e temperatura. O terceiro item será a acomodação das gaiolas. O tamanho padrão é de 1 metros por 40 centímetros e a densidade é de 90 a 100 codornas por metro quadrado. É bom evitar a super população porque isso gera brigas. O quarto item é a ração, que tem que ser de boa qualidade, com bom teor de proteína, principalmente de cálcio. Tem uma ração especial para postura. Recomenda-se que ela seja dada três vezes ao dia, o que evita o desperdício da ração”, diz ele.

Numa criação comercial, as codornas devem ser descartadas em torno dos dez meses de vida. É quando elas passam a botar menos ovos.