Adisseo publica Methiopedia, o livro referência técnica sobre metionina

Por ocasião do início da produção de sua fábrica de Rhodimet®AT 88 em Nanjing, na China, a Adisseo está publicando Methiopedia® – The Methionine Reference Book (Methiopedia — O livro de referência para Metionina), destinado a nutricionistas, compradores, formuladores e gerentes técnicos dos setores de premix e ração, bem como a estudantes, que desejem aperfeiçoar seus conhecimentos sobre a metionina e sua utilização.

“Como uma das primeiras empresas que sintetizaram metionina em pó na década de 1940, consideramos que seria de grande interesse reunir as informações científicas que a Adisseo acumulou em pesquisas, estudos e experiência de clientes”, diz Pierre Casamatta, Diretor Global do Negócio de Metionina & Produtos Sulfurados da Adisseo. “Os especialistas da Adisseo compilaram informações sobre Metionina no mundo todo, o que inclui os mais recentes desenvolvimentos, da pesquisa fundamental aos estudos in-vivo realizados tanto em instalações experimentais independentes quanto em granjas comerciais”, explica.

O livro apresenta uma descrição completa das três formas de metionina – L-metionina (LMet), D,L-metionina (D,L-Met) e D,L-metionina hidróxi (D,L-HMTBA) – com suas características e propriedades. Os processos químicos gerais, o metabolismo e a utilização de cada uma das formas são detalhados no livro, e a Methiopedia fornece dados precisos sobre hidrólise, absorção e transporte intestinal dessas diferentes fontes.

“A Methiopedia inclui pontos altos das pesquisas sobre digestão e metabolismo. Os modelos estatísticos de dose-resposta são examinados”, enfatiza o Professor R.A. Swick, da Universidade da Nova Inglaterra, na Austrália.

A metionina tem outras funções nos animais além da síntese de proteína. Estas funções foram estudadas por algumas equipes de pesquisas, como a de Rachel Martin-Venegas, da Universidade de Barcelona (Espanha), e a de J. Buyse, Universidade Católica de Leuven (Bélgica). Também são explicadas na Methiopedia®: função de sinalização celular, expressão de proteína, acidificação, potencial antioxidante.

Além dos dados fisiológicos, a Methiopedia® ainda fornece uma revisão de importantes aspectos do desempenho animal (conversão alimentar, ganho de peso corporal, etc.) com dietas práticas que incluem D,L-Metionina ou D,L-HMTBA, especialmente para frangos de corte. Estes dados recentes foram compilados de estudos in vivo realizados em diferentes institutos no mundo inteiro, tais como: BARC (Bangkok Research Center, Tailândia); Universidade Agrícola da China, Beijing (China); IRTA (Espanha); INRA (França), bem como nas instalações da Adisseo (CERN – Center of Expertise and Research in Nutrition, França). “Esses estudos e sua meta-análise apresentam novas evidências relativas à equivalência biológica de ambas as formas”, diz Pierre Dalibard, Gerente Técnico Global da Adisseo.

Além disso, os aspectos técnicos da incorporação de D,L-Met ou D,L-HMTBA às rações são desenvolvidos na Methiopedia pelos especialistas da Adisseo. Detalham os diferentes parâmetros que influenciam a exatidão da dosagem e da mistura, chegando até os testes de recuperação, para assegurar-se de que é atingido o nível necessário de metionina tanto na forma em pó quanto na líquida.

Muitos resultados técnicos de estudos recentes realizados pela Adisseo são incluídos no apêndice do livro, no qual também há uma seleção de resumos ou artigos pertinentes sobre metionina apresentados nos últimos Seminários Advancia da Adisseo. Desde 2007, esses eventos anuais reúnem cientistas e nutricionistas para que compartilhem o avanço das pesquisas sobre aminoácidos sulfurados. A reunião mais recente foi realizada em 25 de agosto de 2013 em Potsdam, Alemanha, e contou com noventa participantes do mundo inteiro. Para maiores informações:

https://sites.google.com/a/adisseo.org/brands/rhodimet-methionine

Os clientes da Adisseo podem solicitar um exemplar deste livro ao seu representante de vendas local.

Methiopedia também está à venda online (preço: 39 Euros), no link acima.

Sobre o Grupo Adisseo
O Grupo Adisseo é um dos maiores fabricantes de soluções nutricionais para animais no mundo. Desenvolve, fabrica e comercializa quatro famílias de aditivos para rações: Rhodimet®, aminoácido essencial aos animais monogástricos (aves, suínos, etc.); Metasmart® e Smartamine®, linha exclusiva de metionina para ruminantes; Rovabio®, complexo enzimático que propicia a melhora da digestibilidade de matérias-primas; e Microvit®, linha completa de vitaminas.

A Adisseo fortaleceu sua perícia na área de formulação, pesquisa e desenvolvimento, e industrialização de ingredientes para alimentos desde a aquisição da Innov’ia, líder europeu no desenho e processamento terceirizado de ingredientes em pó e granulados para as indústrias de alimentos, cosméticos, farmacêutica e de química fina.

A Adisseo emprega 1.700 pessoas no mundo inteiro, e possui cinco divisões de pesquisa e desenvolvimento e sete unidades de produção na França, na Espanha e na China. Através de sua rede global de distribuição, a Adisseo atende a mais de 2.500 clientes em mais de cem países. Em 2012, o faturamento do Grupo foi superior a 1,1 bilhão de Euros (US$1,4 bilhão).

O grupo Adisseo é uma das principais subsidiárias da China National Bluestar, player essencial da indústria química chinesa, com 30.478 colaboradores e faturamento de 6,9 bilhões de Euros.