Ribeirão Preto (SP) prefere cortes suínos, porque eles chegam a custar 50% menos do que os de boi.
1
Mercado Interno
Carne suína já substitui a bovina
Compartilhar essa notícia
Com os preços em queda, os cortes de carne suína se tornaram os preferidos de consumidores de Ribeirão Preto. Enquanto na média um quilo de contrafilé custa R$ 14,50, um quilo de bisteca de porco era encontrado nesta quarta-feira, no Centro, por até R$ 10.
Segundo o comprador de rede de açougues, que pediu para não ser identificado, a diferença entre as duas carnes já passou de 50%.
A queda dos valores é por conta da grande oferta de carne de porco no mercado interno, por conta da queda nas exportações do produto.
Leia também no Agrimídia:
- •Carne suína impulsiona crescimento e atinge novos patamares em Santa Catarina
- •Mix de sabores: Prime rib de porco com geleia de tucupi, tangerina e nozes
- •Taiwan recupera status livre de Peste Suína Africana em tempo recorde
- •Suinocultura no Sul: plantel de matrizes cresce no Rio Grande do Sul e indica retomada do setor
Segundo a Associação Brasileira da Indústria Produtora e Exportadora de Carne Suína (Abipecs), entre janeiro e outubro os preços em dólares para o setor caíram em 30%.
Assuntos Relacionados
2
3
4
5
Relacionados
Desenvolvimento Regional
