Estaria ocorrendo mudança no perfil de consumo de carnes no mundo, com queda da carne bovina.
1
Consumo
Novos tempos para a carne?
Compartilhar essa notícia
Estaria ocorrendo mudança no perfil de consumo de carnes no mundo, com a ampliação da fatia das carnes de suínos, frango e peixe, enquanto a de carne bovina diminuiu ligeiramente.
Em 2010, números indicam pequena queda no consumo de carne de vaca em relação a 2009, para 56,4 milhões de toneladas, enquanto a demanda por carne suína aumentou um milhão de toneladas – de 100 milhões para 101 milhões – e a de frango dois milhões – de 71 milhões para 73 milhões de toneladas.
Segundo a DBO, para 2011 está previsto incremento na demanda de carne de frango e de suínos em 2 milhões de toneladas cada e a de carne bovina deverá permanecer estagnada.
Leia também no Agrimídia:
- •CNA aciona STF contra regras de crédito rural baseadas em dados ambientais
- •Endividamento rural leva SRB a cobrar medidas emergenciais de crédito ao governo
- •Agronegócio: diálogo entre Ministério da Agricultura e FPA reforça agenda de crédito e política agrícola
- •Governo do RS busca apoio no Senado para refinanciamento de dívidas rurais
2
3
4
5
