Frango/Cepea: valor da carne sobe neste início de agosto

Os preços da carne têm subido no mercado brasileiro neste início de agosto. Segundo pesquisadores do Cepea, a demanda interna está aquecida, por conta do período de recebimento de salários e da proximidade do Dia dos Pais. Além disso, os altos patamares de preços da carne bovina também têm influenciado uma maior procura pela carne de frango.

Nesta semana, cortes de frango, como peito, asa e coração, vêm registrando fortes elevações no atacado da Grande São Paulo. Quanto às exportações brasileiras de carne de frango, bateram novo recorde mensal em julho, tanto em volume como em receita.