Firme, mercado do frango vivo segue com estabilidade

Os preços do frango vivo seguem firmes e estáveis em São Paulo, cotados, em média, em R$3,10/kg. Este é o maior valor registrado da série. No atacado, com o passar do mês, o consumo desaquece, abrindo espaço para redução nos preços. A carcaça está sendo comercializada por R$3,93/kg, uma queda de 5,8% nos últimos sete dias.

No varejo também foram observadas quedas. Segundo levantamento da Scot Consultoria, na média de todos os cortes pesquisados, houve redução semanal de 0,5%. Com relação às exportações, estas iniciaram bem novembro.

A média diária de embarque de carne de frango in natura nos primeiros nove dias úteis do mês foi de 17,7 mil toneladas, ante as 14,9 mil toneladas embarcadas em igual período do ano passado. Este fator colabora com o cenário de firmeza do mercado.