Mercado do frango estável na semana

O mercado do frango vivo está andando de lado. Já são dezessete dias de estabilidade nas cotações. Nas granjas de São Paulo, a ave terminada segue negociada, em média, em R$2,80 por quilo.

Os frigoríficos continuam cautelosos quanto às compras, a fim de não acumularem estoques. No atacado, a movimentação também se manteve equilibrada. Em uma semana o quilo da carcaça se manteve estável, estando cotada em R$3,83/kg.

Em um ano, os preços na granja e no atacado subiram 16,7% e 11,0%, respectivamente, porém, em igual período o preço do milho aumentou mais de 50,0%. Além disso, as altas da energia elétrica e da mão de obra têm reduzido a margem do avicultor.