Segundo pesquisadores, os aumentos nos preços do vivo têm refletido a baixa oferta de animais bem como os reajustes da carne.
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Mercado Interno
Preços do suíno vivo e da carne continuam subindo
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As cotações do suíno vivo e da carne seguem em alta na maioria das regiões pesquisadas pelo Cepea. Segundo pesquisadores, os aumentos nos preços do vivo têm refletido a baixa oferta de animais bem como os reajustes da carne.
Entre 7 e 14 de dezembro, o valor pago pelo animal na região de SP-5 subiu 2,7%, com a média a R$ 4,55/kg nessa quarta-feira, 14. No atacado da Grande São Paulo, o preço da carcaça especial subiu 1,9% no período, com negócios na média de R$ 6,61/kg nessa quarta. A carcaça comum, por sua vez, se valorizou 0,8%, passando para R$ 7,17/kg no dia 14.
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