Con disponibilidad de tierras, agua y tecnología, producción de granos sigue en crecimiento en Latinoamérica

Por Humberto Luis Marques

Latinoamérica tendrá un papel fundamental en la seguridad alimentar del mundo a lo largo de las próximas décadas. Con disponibilidad de agua y extensión de tierras cultivables, la región ampliará su vocación en la producción de alimentos. La expectativa es que hasta 2028, algo superior al 25% de las exportaciones agrícolas y pesqueras mundiales tendrán origen en los países latinoamericanos. Actualmente, la región ya representa el 14% de la producción global y el 23% de las ventas internacionales de productos básicos agrícolas y pesqueros. Los datos constan del informe “Perspectivas Agrícolas 2019-2028”, elaborado en asociación entre la Organización de las Naciones Unidas para Agricultura y Alimentación (FAO) y Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE).

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