Steps em São Paulo

O Programa Nacional de Abate Humanitário – Steps, em cooperação com o Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (Mapa) – Dipoa, convidam técnicos que integram as áreas de Bem-estar Animal e Qualidade de Carne para participar do treinamento “Docência em Abate Humanitário”, visando difundir técnicas de melhorias no manejo com os animais. O treinamento será realizado nos dias 14, 15 e 16 de dezembro de 2010 na Sala IV do Centro Didático da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) da Universidade de São Paulo (USP), localizada na Avenida Professor Doutor Orlando Marques de Paiva, 87 – Cidade Universitária, São Paulo (SP).

Temas a serem abordados:

Bem-estar no manejo pré-abate, comportamento e manejo
conforto térmico, ambiente e estrutura da área de descanso
estrutura da linha de pendura, condição física e abate emergencial, insensibilização elétrica e mecânica por dardo cativo, sangria e qualidade da carne.

Serviço:
Docência em Abate Humanitário
Dias: 14, 15 e 16 de dezembro
Local: FMVZ, Universidade de São Paulo – São Paulo,SP
Endereço: Avenida Professor Doutor Orlando Marques de Paiva, 87 – Cidade Universitária
Mais informações: charli@wspabr.org.