Tecnologia, produtividade e revolução: os rumos da suinocultura chinesa segundo Zing Yang

No segundo e último dia do Agriness Next 2025, a palestra de Zing Yang, da Cargill China, se destacou ao oferecer uma visão abrangente e estratégica sobre a evolução e o futuro da suinocultura chinesa. Com base em dados, tendências globais e experiências locais, Zing apresentou um cenário em constante transformação, impulsionado por tecnologia, produtividade e mudanças estruturais.

A China, responsável por cerca de 50% da produção e consumo de carne suína do mundo, enfrenta desafios únicos: um mercado altamente fragmentado, uma forte preferência por carne fresca e os efeitos ainda recentes da Peste Suína Africana (PSA), que reduziu drasticamente o plantel nacional. “Com a fragmentação do setor e o impacto do PSA, vimos um ciclo de alta volatilidade nos preços e na rentabilidade dos produtores”, explicou.

Zing destacou o papel da digitalização e inovação tecnológica como motores para o futuro da suinocultura no país, apontando que a digitalização pode gerar até 45% de valor adicional em diversos setores até 2030, incluindo o setor agropecuário. Essa transformação já está presente nas granjas com uso de agricultura inteligente, softwares de gestão e análise de dados.

A palestrante enfatizou a mudança de foco do setor: “Saímos da busca por volume e agora o centro é a eficiência produtiva.” Um dos principais indicadores desse avanço é a evolução do índice DFA (leitões desmamados por porca por ano), que passou de 16,7 em 2017 para cerca de 19 em 2024, com meta de alcançar 20 nos próximos anos. Algumas granjas que utilizam o Agriness Benchmarking já superaram a média nacional e atingem 24,3 DFA.

Zing também apresentou uma nova realidade das granjas chinesas: instalações verticais com até 26 andares, reflexo do esforço por eficiência, inovação e adaptação a um cenário urbano e tecnológico. “A China está reinventando sua suinocultura e aprendendo com países como o Brasil a aliar genética, nutrição e gestão de forma sistêmica.”

A palestra reforçou o papel do evento como plataforma de intercâmbio de conhecimento e tecnologia, conectando mercados e inspirando produtores a evoluírem com base em dados, colaboração e inovação.