Os preços de frango, tanto do vivo quanto da carne, continuam em recuperação na maioria das praças acompanhadas pelo Cepea. Preços relativamente altos da carne bovina e fortes reajustes da carne suína têm favorecido demanda pelo frango.
1
Comentário
Comentário Cepea – Análise do Mercado de frangos
Compartilhar essa notícia
Os preços de frango, tanto do vivo quanto da carne, continuam em recuperação na maioria das praças acompanhadas pelo Cepea. Segundo pesquisadores do Centro, apesar de ser segunda quinzena, quando a demanda tende a diminuir, os preços relativamente altos da carne bovina e principalmente os fortes reajustes da carne suína têm favorecido a demanda pelo frango.
Entre 14 e 21 de julho, no atacado do estado de SP, o quilo do frango resfriado subiu 6,1% para a média de R$ 2,62/kg. O frango inteiro congelado, também apresentou aumento, de 1,6%, passando para R$ 2,51/kg na quinta, 21.
Atacado do Estado de SP | ||
| Frango Inteiro Congelado | Frango Inteiro Resfriado |
14/jul | 2,47 | 2,47 |
21/jul | 2,51 | 2,62 |
Var. Semanal | 1,6% | 6,1% |
Fonte: CEPEA/ESALQ
Para maiores informações entre no site www.cepea.esalq.usp.br/frango
2
3
4
5
