Mercado estável

Redação SI 02/09/2004 – As vendas de carcaças suínas in natura para o comércio de São Paulo, embora tenham mostrado indícios de melhora, ainda ficaram com volumes razoáveis no dia de ontem (01/09). Como as disponibilidades são relativamente reduzidas, o mercado encontra-se ajustado e com cotações firmes, porém inalteradas.

A carcaça do tipo especial manteve-se comercializada entre R$ 4,40 e R$ 4,50 por quilo no atacado e de R$ 4,60 a R$ 4,70 por quilo na distribuição. No mercado físico, as ofertas de animais para abates seguem acanhadas, atendendo tão somente a demanda do momento.

Qualquer crescimento significativo nas vendas de carne podem aumentar a procura e fortalecer preços. O terminado foi negociado num ambiente estável, na faixa de R$ 55,00 a R$ 56,00 por arroba Cif frigorífico em São Paulo.