Diferença entre preços das carnes suína e bovina é a menor desde novembro de 2020

A diferença entre o preço da carcaça especial suína e o da carcaça casada bovina é a menor desde novembro de 2020. Segundo levantamento do Cepea, os preços médios das carnes suína e de frango têm aumentado em junho em relação ao mês anterior, com a proteína suína apresentando os maiores avanços. A carne bovina, por outro lado, tem se desvalorizado, conforme as pesquisas do Cepea.

Como resultado, a competitividade da carne suína em comparação com as outras carnes diminuiu, tornando a diferença entre o preço da carcaça especial suína e o da carcaça casada bovina a menor desde novembro de 2020. Pesquisadores do Cepea apontam que a valorização da carne de frango está ligada ao aumento do poder de compra da população na primeira quinzena do mês, devido ao recebimento de salários.