Curso teórico e prático: Elaboração de linguiças frescais e cozidas
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Curso teórico e prático: Elaboração de linguiças frescais e cozidas
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Curso teórico e prático: Elaboração de linguiças frescais e cozidas
Data: 13 e 14 de junho – Inscrições abertas
Realização: CTC
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Coordenação: Ana Lúcia da Silva Corrêa Lemos e Márcia Mayumi Harada Haguiwara
Vagas: 60
Local: Auditório Décio Dias Alvim – Ital
Público-Alvo: Profissionais de empresas processadoras nas áreas de produção e desenvolvimento de produtos, bem como demais profissionais atuantes no setor frigorífico, nas áreas comercial e de marketing, que buscam conhecimentos técnicos do processamento de linguiças.
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