Foco na resistência da Salmonela

Após os questionamentos do setor avícola em relação às conclusões sobre resistência bacteriana da primeira edição do Programa Nacional de Monitoramento da Prevalência e da Resistência Bacteriana em Frango (PREBAF), a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) agora envolverá as entidades nacionais da avicultura brasileira na elaboração do PREBAF II. Contando com a participação da UBA, da ABEF, da Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), da Universidade de Brasília (UnB), do Instituto Adolfo Lutz e do DFIP/DIPOA do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), o projeto terá como foco o estudo de prevalência e resistência das bactérias Salmonela, Enterococcus e Campylobacter. Serão analisadas 2,4 mil amostras em 20 estados brasileiros.

Além de levantar os locais de ocorrência das amostras, o novo estudo permitirá desenvolver uma metodologia mais avançada, em relação ao PREBAF I. O levantamento começará em setembro deste ano e deverá ser concluído até o mesmo mês de 2011 (totalizando dois anos).

“Queremos participar deste processo, especialmente nas conclusões. Sabemos da importância desta pesquisa e, exatamente por isto, é preciso ter muita responsabilidade em relação à divulgação dos resultados. O setor produtivo tem um grandioso controle de qualidade e não pode ser prejudicado por conclusões isoladas, aquém da realidade”, explica o vice-presidente técnico científico da UBA, Antônio Guilherme Machado, que participou de um encontro com o grupo durante a manhã do dia 19. Com informações da assessoria de comunicação da União Brasileira de Avicultura.