Redação (20/10/2008)- O 1º Curso de Cortes Especiais da Carne Suína será realizado no dia 23 de outubro. Trata-se de uma nova etapa da campanha Um Novo Olhar sobre a Carne Suína, cujo objetivo é fomentar o consumo e reestruturar a comercialização do produto.
Inicialmente, será feito o treinamento dos colaboradores das redes de supermercados e interessados com um especialista em cortes de suínos. O objetivo é estabelecer uma norma de 27 tipos de cortes, visando promover as vendas nos supermercados e trabalhar a informação aliada à degustação. O curso será promovido pela Associação Goiana de Produtores de Suínos e parceiros. Mais informações pelo telefone (62) 3203-1666.
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