Redação (23/02/07) – A pesquisa foi feita pela Coordenadoria de Assistência Técnica Integral, da Secretaria da Agricultura de São Paulo. O catissorgo tem dupla aptidão: pode ser usado para produzir grãos ou como forragem.
Uma planta da família das graminhas, com caule que pode passar dos dois metros de altura, e dá cachos com grãos avermelhados. O sorgo faz parte da dieta básica de milhões de pessoas da China, Índia e África. Nos países industrializados é usado principalmente na ração animal.
Há seis anos passou a ser alvo de uma pesquisa desenvolvida numa fazenda da Secretaria de Agricultura de São Paulo no município de Manduri. O trabalho de melhoramento genético buscou a variedade com dupla aptidão: a produção de forragem e de grãos.
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Quando o sorgo está ainda verde, pode ser cortado para a produção de silagem. Já o sorgo maduro está pronto para a colheita de grãos.
O agrônomo Armando Portas diz que a dupla aptidão da planta traz uma série de vantagens para o produtor: Economicamente falando, a semente dele já é muito mais barata que a dos híbridos. Esse é um tipo de sorgo que foi feito como produtor de forragem. Ele dá uma grande quantidade de massa, tem um porte relativamente alto, mas depois começou a se perceber que ele capaz de produzir bastantes grãos quando levado até o final, conta.
Depois de comprovado nos campos de testes a versatilidade da variedade catissorgo, a Secretaria da Agricultura de São Paulo pretende agora colocar este ano no mercado dez mil sacas de 20 quilos de semente o suficiente para o plantio de 25 mil hectares da lavoura.
No município de Guzolândia, noroeste paulista, já tem gente usando a nova variedade de sorgo na alimentação do gado. O agrônomo Edmar Bassan cria vacas leiteiras e trocou o milho pelo sorgo na produção de silagem. A qualidade de nutrição do milho é melhor do que do sorgo, mas a produção e o custo-benefício que o sorgo traz em relação ao milho é muito grande também, pondera.
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