Sinal amarelo na produção de ovos

Redação AI (09/06/06)- Nos primeiros quatro meses do ano, o preço médio do ovo pago pelo atacado foi 19% menor em relação ao preço médio de 2005. De acordo com dados da Associação dos Avicultores de Minas Gerais (Avimig), no primeiro quadrimestre a caixa com 30 dúzias foi cotada em R$ 26,45, em média, ante R$ 32,75 do ano passado. A situação preocupa o segmento, que precisaria de um preço em torno de R$ 36 para pagar os custos de produção.

“Há um excesso de oferta para uma demanda reprimida, em virtude da grande quantidade de carne no mercado interno”, explica a médica veterinária Marília Marta Ferreira, superintendente da Avimig. Marta Ferreira cita os problemas com a exportação de carne brasileira causados pela febre aftosa e pela sobrevalorização do real frente ao dólar como responsáveis pelo aumento de disponibilidade de proteína animal ao consumidor.