Cifras del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) indicaron que de enero a julio la balanza comercial pecuaria de nuestro país fue deficitaria, con un saldo negativo de 790 millones de dólares, derivados de las importaciones de carne de cerdo, res y pollo.
El reporte del organismo consultor reflejó que en este periodo, las importaciones de cárnicos acumularon un volumen de 1.2 millones de toneladas, 8.7% por encima de los niveles registrados en 2020.
El rubro de valor fue donde se tuvo el incremento más considerable, al ser este 55.8% mayor en comparación con los primeros siete meses del año pasado, totalizando en 2,655.6 millones de dólares.
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Las exportaciones por su parte, acumularon un total de 343,991 toneladas por un valor de 1,865.9 mdd., derivado de esto resultó la balanza negativa antes mencionada.
Todos los cárnicos presentaron incrementos superiores a 50% en su valor
En el lapso revisado, las importaciones de carne de cerdo fueron las que experimentaron el mayor alza en cuanto a su cotización, por el orden de 58.6%, alcanzando 1,393.5 millones de dólares, mientras que con 720,794 toneladas, el volumen creció 18.2%; estas cifras indican que fue el producto pecuario más comprado por nuestro país.
De acuerdo con la información del GCMA, los cárnicos avícolas ocuparon el segundo lugar, aunque el tonelaje adquirido presentó una disminución de 6.8% para quedar en 431,732 t., con un valor 54.4% superior, cifrando éste un total de 591.2 millones de dólares.
La carne de res reflejó aumentos interanuales de 26.3% en el volumen y de 51.4% en su valuación, resultando en la importación de 103,861 toneladas con un costo total de 670.9 millones de dólares al cierre de julio.
Los pronósticos de la casa consultora encabezada por Juan Carlos Anaya apuntan a que para finales de este año, las compras al extranjero de productos pecuarios —incluyendo leche y huevo— crecerán 6%, hasta los 5.4 millones de toneladas.
