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Fonte CEPEA
Milho - Indicador Campinas (SP)R$ 64,54 / kg
Soja - Indicador PRR$ 124,12 / kg
Soja - Indicador Porto de Paranaguá (PR)R$ 130,08 / kg
Suíno Carcaça - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 8,73 / kg
Suíno - Estadual SPR$ 5,25 / kg
Suíno - Estadual MGR$ 5,53 / kg
Suíno - Estadual PRR$ 4,54 / kg
Suíno - Estadual SCR$ 4,76 / kg
Suíno - Estadual RSR$ 4,80 / kg
Ovo Branco - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 163,02 / cx
Ovo Branco - Regional BrancoR$ 167,52 / cx
Ovo Vermelho - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 182,04 / cx
Ovo Vermelho - Regional VermelhoR$ 186,17 / cx
Ovo Branco - Regional Bastos (SP)R$ 154,01 / cx
Ovo Vermelho - Regional Bastos (SP)R$ 175,64 / cx
Frango - Indicador SPR$ 7,18 / kg
Frango - Indicador SPR$ 7,19 / kg
Trigo Atacado - Regional PRR$ 1.372,00 / t
Trigo Atacado - Regional RSR$ 1.321,84 / t
Ovo Vermelho - Regional VermelhoR$ 184,46 / cx
Ovo Branco - Regional Santa Maria do Jetibá (ES)R$ 158,95 / cx
Ovo Branco - Regional Recife (PE)R$ 159,39 / cx
Ovo Vermelho - Regional Recife (PE)R$ 177,07 / cx
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Receita

Veja essa receita suculenta de bisteca ao limão

Um corte suave com um toque ácido é a combinação ideal para testar novas receitas

Por
Agrimídia
em
Suinocultura Industrial
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Veja essa receita suculenta de bisteca ao limão

Ingredientes

4 Bistecas Suínas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
50 ml de azeite de oliva
1 colher de sopa de Manteiga Frimesa
Raspas e suco de 2 limões (siciliano, galego ou Taiti)
Salsinha picada a gosto

 

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Modo de preparo
Tempere as bistecas com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos na geladeira.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe as bistecas até que fiquem bem douradas.
Na mesma frigideira, agora com o fogo baixo, acrescente o caldo da marinada e as raspas de limão.
Acrescente a manteiga e a salsinha. Sirva sobre as bistecas grelhadas. Vai bem com arroz e feijão.

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Cotação
Fonte CEPEA
  • Milho - Indicador
    Campinas (SP)
    R$ 64,54
    kg
  • Soja - Indicador
    PR
    R$ 124,12
    kg
  • Soja - Indicador
    Porto de Paranaguá (PR)
    R$ 130,08
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  • Suíno Carcaça - Regional
    Grande São Paulo (SP)
    R$ 8,73
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    SP
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    Grande São Paulo (SP)
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    PR
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    RS
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  • Ovo Vermelho - Regional
    Vermelho
    R$ 184,46
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    Santa Maria do Jetibá (ES)
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  • Ovo Branco - Regional
    Recife (PE)
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