Um corte suave com um toque ácido é a combinação ideal para testar novas receitas
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Receita
Veja essa receita suculenta de bisteca ao limão
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Ingredientes
4 Bistecas Suínas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
50 ml de azeite de oliva
1 colher de sopa de Manteiga Frimesa
Raspas e suco de 2 limões (siciliano, galego ou Taiti)
Salsinha picada a gosto
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Modo de preparo
Tempere as bistecas com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos na geladeira.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe as bistecas até que fiquem bem douradas.
Na mesma frigideira, agora com o fogo baixo, acrescente o caldo da marinada e as raspas de limão.
Acrescente a manteiga e a salsinha. Sirva sobre as bistecas grelhadas. Vai bem com arroz e feijão.
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