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Fonte CEPEA
Milho - Indicador Campinas (SP)R$ 65,36 / kg
Soja - Indicador PRR$ 122,88 / kg
Soja - Indicador Porto de Paranaguá (PR)R$ 129,14 / kg
Suíno Carcaça - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 8,71 / kg
Suíno - Estadual SPR$ 5,52 / kg
Suíno - Estadual MGR$ 5,80 / kg
Suíno - Estadual PRR$ 4,97 / kg
Suíno - Estadual SCR$ 5,08 / kg
Suíno - Estadual RSR$ 5,36 / kg
Ovo Branco - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 155,96 / cx
Ovo Branco - Regional BrancoR$ 162,94 / cx
Ovo Vermelho - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 174,02 / cx
Ovo Vermelho - Regional VermelhoR$ 181,28 / cx
Ovo Branco - Regional Bastos (SP)R$ 146,63 / cx
Ovo Vermelho - Regional Bastos (SP)R$ 168,62 / cx
Frango - Indicador SPR$ 7,61 / kg
Frango - Indicador SPR$ 7,62 / kg
Trigo Atacado - Regional PRR$ 1.356,88 / t
Trigo Atacado - Regional RSR$ 1.299,34 / t
Ovo Vermelho - Regional VermelhoR$ 181,05 / cx
Ovo Branco - Regional Santa Maria do Jetibá (ES)R$ 154,29 / cx
Ovo Branco - Regional Recife (PE)R$ 159,08 / cx
Ovo Vermelho - Regional Recife (PE)R$ 175,60 / cx
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Receita

Veja essa receita suculenta de bisteca ao limão

Um corte suave com um toque ácido é a combinação ideal para testar novas receitas

Por
Agrimídia
em
Suinocultura Industrial
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Veja essa receita suculenta de bisteca ao limão

Ingredientes

4 Bistecas Suínas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
50 ml de azeite de oliva
1 colher de sopa de Manteiga Frimesa
Raspas e suco de 2 limões (siciliano, galego ou Taiti)
Salsinha picada a gosto

 

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Modo de preparo
Tempere as bistecas com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos na geladeira.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe as bistecas até que fiquem bem douradas.
Na mesma frigideira, agora com o fogo baixo, acrescente o caldo da marinada e as raspas de limão.
Acrescente a manteiga e a salsinha. Sirva sobre as bistecas grelhadas. Vai bem com arroz e feijão.

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Cotação
Fonte CEPEA
  • Milho - Indicador
    Campinas (SP)
    R$ 65,36
    kg
  • Soja - Indicador
    PR
    R$ 122,88
    kg
  • Soja - Indicador
    Porto de Paranaguá (PR)
    R$ 129,14
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  • Suíno Carcaça - Regional
    Grande São Paulo (SP)
    R$ 8,71
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    SP
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    MG
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    PR
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    RS
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  • Ovo Vermelho - Regional
    Vermelho
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  • Ovo Branco - Regional
    Santa Maria do Jetibá (ES)
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  • Ovo Branco - Regional
    Recife (PE)
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