Redação (13/06/2008)- O 2º Seminário de Suinocultura começa hoje no auditório Brasil do Centro Administrativo Municipal, em Encantado. O evento integra a programação da Suinofest 2008. O objetivo é proporcionar um espaço para discussões sobre a produção suinícola, dar subsídio aos técnicos e produtores, apresentar novas tecnologias, produtos e informações, assim como mostrar as perspectivas de mercado para o setor. A suinocultura brasileira vem crescendo significativamente nos últimos anos. Esse ganho é notado quando se analisa indicadores econômicos e sociais, como volume e exportações, participação no mercado mundial, número de empregos diretos e indiretos. Entre os temas a serem abordados no encontro, constam questões como a situação do licenciamento ambiental na atividade suinícola nos municípios do Vale do Taquari; a compostagem como alternativa viável para solução dos dejetos, além de uma ampla abordagem sobre a qualidade da carne.
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