Durante a primeira quinzena de abril, os preços médios da carne suína no atacado na Grande São Paulo apresentaram um aumento em relação ao mês anterior.
De acordo com pesquisadores do Cepea, esse aumento nos preços foi influenciado pelo aumento sazonal da demanda, que geralmente ocorre no período de pagamento de salários.
Em contraste, os preços das proteínas concorrentes, como a carne bovina e a de frango, registraram queda no mesmo período.
Um levantamento do Cepea indicou que essa disparidade nos preços resultou em uma diminuição da competitividade da carne suína em comparação com as demais proteínas.
No início da segunda quinzena, observou-se uma redução nas vendas de carne suína, o que pode levar a uma queda nos preços.
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