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Milho - Indicador Campinas (SP)R$ 69,98 / kg
Soja - Indicador PRR$ 121,52 / kg
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Suíno Carcaça - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 10,19 / kg
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Ovo Branco - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 166,50 / cx
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Ovo Vermelho - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 184,38 / cx
Ovo Vermelho - Regional VermelhoR$ 195,54 / cx
Ovo Branco - Regional Bastos (SP)R$ 159,02 / cx
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Frango - Indicador SPR$ 7,07 / kg
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Trigo Atacado - Regional PRR$ 1.185,88 / t
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Ovo Vermelho - Regional VermelhoR$ 185,49 / cx
Ovo Branco - Regional Santa Maria do Jetibá (ES)R$ 166,62 / cx
Ovo Branco - Regional Recife (PE)R$ 150,92 / cx
Ovo Vermelho - Regional Recife (PE)R$ 167,05 / cx
Receita

Relembre o gostinho da infância com esta receita de Polpetone de Frango inspirada na receita da vovó!

Este preparo pode ser congelado por no máximo 1 semana depois de empanado. O polpetone de frango compõe idealmente uma refeição com macarrão e molho vermelho.

Por
Agrimídia
em
Avicultura Industrial, Receitas
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Relembre o gostinho da infância com esta receita de Polpetone de Frango inspirada na receita da vovó!

ingredientes

  • 800 gramas de frango moído
  • 1/4 xícara de chá de farelo de aveia
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 2 ovos
  • Farinha panko para empanar
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto

modo de preparo

  1. Junte o frango moído, o farelo de aveia, a páprica defumada, o sal e a pimenta em um recipiente e misture-os uniformemente.
  2. Faça bolinhas com cerca de 80 gramas cada e empane-as com o ovo e a farinha panko.
  3. Coloque as bolinhas de polpetone em uma forma e leve-as ao forno a 220 °C por 25 minutos.
  4. Sirva como preferir! Bom apetite.
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