A carne de frango da América Central começa a faltar nos supermercados em Porto Rico

O conflito trabalhista entre o operador do cais de San Juan – a empresa Luis Ayala Colón – e o sindicato ILA Local 1740 – entidade que representa os trabalhadores do cais – já começa a afetar o estoque de carnes, vegetais e outros produtos. em vários supermercados da ilha.

A paralisação das obras de desembarque da mercadoria decretada pelos funcionários do cais há uma semana torna inoperante a área do porto onde é recebida a mercadoria internacional. Cerca de 82% do que se consome em Porto Rico é importado e a maior parte desembarca neste porto.

O secretário do Departamento de Agricultura (DA), Ramón González, garantiu ao portal El Vocero que, diante da situação, enfrentam uma escassez de carnes -res, porco e frango- da América Central, que estão tentando amenizar com a produção local -o que não chega – e com o que continua chegando dos Estados Unidos.

De acordo com informações do DA, anualmente em Porto Rico se consome cerca de 352 milhões de quilos de frango, dos quais apenas 73 milhões de quilos são produzidos, o que representa 20% do consumo total. No caso da carne suína, são consumidos 224 milhões de quilos anualmente, dos quais 216 milhões são importados, enquanto 124 milhões de quilos são consumidos anualmente, dos quais 114 milhões são importados.

“O cais que está com problemas é o internacional, então o fluxo de cargas dos Estados Unidos não é afetado. Temos conversado com Luis Ayala para conseguir o desembarque da manga e conseguimos, mas há carnes da América Central que não conseguiram desembarcar. Nossas mãos estão atadas ”, disse González.

No caso do frango, González explicou que aproximadamente 80% do consumo local de frango está satisfeito com a produção dos Estados Unidos, portanto a disponibilidade não é tão afetada quanto a de outras carnes.

“A maior parte do frango é importado dos Estados Unidos. Em Porto Rico, são consumidos mais de 300 milhões de libras de frango por ano. O único produtor de frango que temos produz cerca de 60 milhões de libras no mercado local. Portanto, cerca de 240 milhões de libras são importadas por ano ”, disse González.

A avicultura da ilha ficou reduzida a uma única empresa que produz apenas cerca de 20% do frango consumido. Na década de 1980, era uma indústria que contribuía com US $ 120 milhões anuais para a produção agrícola, gerava cerca de 3.000 empregos e produzia mais de 100 milhões de libras de frango por ano.

Diante disso, González destacou a importância de aumentar a produção local. Em entrevista anterior ao  EL VOCERO,  o secretário havia indicado que há interesse de cerca de quatro empresas em investir na planta de processamento de frango deixada pela extinta empresa Pollos Picú, na Coamo.

“Mais uma vez vemos a necessidade de aumentar a produção local. Toda a produção está saindo, mas não abastece. Nossos incentivos para os próximos quatro anos estão voltados para o aumento da produção em diversos setores ”, acrescentou um dirigente.

Lojas falam sobre seu estoque

Por sua vez, Mayreg Rodríguez, diretora executiva da Supermercados Selectos, destacou que não só enfrentam complicações com os produtos que vêm da América Central, mas também com os importados da China.

“Tem de tudo nesses vagões, até papel higiênico … A mercadoria não tem conseguido chegar ao porto para poder desembarcar, mas estamos abastecendo com produtos americanos. A mercadoria foi desviada para a República Dominicana e outros países da América Central ”, disse Rodríguez.

O executivo indicou ainda que a situação também atrasou as obras de ampliação do seu centro de distribuição. “Estamos construindo para expandir nosso espaço de armazenamento, mas temos materiais de construção nos carros. Com isso, facilmente ficamos um mês atrasados nessas tarefas. Estamos falando de um investimento milionário ”, acrescentou.

Enquanto Eduardo Marxuach, presidente da Econo Supermercados, garantiu que, no momento, não enfrentam complicações com a disponibilidade dos produtos em suas lojas, mas não descarta isso no futuro, atendendo aos pedidos que não conseguiram para desembarcar, eles podem enfrentar uma escassez de produtos.

“Não veremos o dano que isso está criando agora, será visto em algumas semanas. São 13 embarcações com mercadorias da América Central, especificamente com carnes da Nicarágua e da Costa Rica, que não conseguiram desembarcar e voltaram à origem. Lidamos com estoques limitados e isso será necessário nas próximas semanas. Para repor esse estoque seriam necessários cerca de 60 dias ”, afirmou Marxuach.

Iván Báez, presidente da Associação de Comércio Varejista (Acdet) e diretor de relações públicas do Walmart Puerto Rico, disse estar preocupado com a interrupção da cadeia de suprimentos no meio da temporada de furacões e enquanto as empresas mantêm um estoque limitado para evitar o imposto sobre essas mercadorias.

“Reabastecer a cadeia de suprimentos pode levar semanas e o triste é que isso acontece no meio da temporada de furacões. Isso é incomum. Cerca de cinco navios já deram meia-volta e há mais de 5.000 vagões que não conseguiram chegar à Ilha. Já estávamos com 20% de indisponibilidade devido à pandemia e se somarmos a isso, é uma situação alarmante ”, apontou Báez.