Apesar das dramáticas consequências humanas, sociais e econômicas da pandemia de Covid-19, é possível afirmar que a maior crise sanitária do último século teve um impacto menor no consumo e no mercado mundial de carnes do que as mudanças decorrentes da PSA
Em 2021, a dinâmica da suinocultura permanece vinculada aos impactos da Peste Suína Africana (PSA) no mercado internacional e nos preços das carnes e dos ingredientes das rações, bem como à desvalorização do Real. Com isso se ampliou a participação brasileira no mercado internacional.
Por outro lado, este cenário elevou os custos de produção, já bastante impactados pela quebra da safra de milho, a níveis recorde.
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