Em um ano, frango vivo e carne valorizam mais de 30% em SP

Os preços do frango vivo e da carne avançam dezembro a patamares expressivamente superiores aos de um ano atrás, com a valorização nominal beirando os 32%. Além do bom desempenho das exportações, os elevados preços da carne bovina seguem favorecendo o consumo de frango.

Para o animal vivo negociado na Grande São Paulo, a valorização entre o preço dessa quinta-feira, 17, e o mesmo período do ano passado foi de 31,5%, em termos nominais. No atacado da Grande São Paulo, as altas são de 21,1% para o frango inteiro congelado e de 23,1% para o resfriado, também no comparativo anual.

Entre 10 e 17 de dezembro, especificamente, o preço do congelado caiu 2,4%, enquanto o do resfriado registrou estabilidade (pequeno recuo de 0,2%), com os produtos cotados a R$ 4,13/kg e a R$ 4,08/kg, respectivamente, nessa quinta-feira, 17 – ambos no atacado do estado de São Paulo.