Embarques de carne suína estão estabilizados, mas não sustentam preços do suíno no mercado interno

Em fevereiro, o volume de carne suína in natura exportado seguiu estável comparado a janeiro, em 34,6 mil toneladas. Mas, diferente do primeiro mês do ano, os embarques não foram suficientes para sustentar os preços do suíno vivo e da carne no mercado interno, que cederam à pressão da demanda interna mais fraca, de acordo com informações do Cepea. A entrada do período de Quaresma ainda influencia negativamente o nível de consumo em algumas regiões brasileiras. Além disso, a temperatura mais elevada diminui a disposição do consumidor a adquirir carne. Do lado da oferta, colaboradores do Cepea comentam que ainda é relativamente pequeno o volume de animais com peso ideal de abate em algumas regiões brasileiras, mas observam também que, comparativamente às primeiras semanas de janeiro, pode ter aumentado. 

Entre 28 de fevereiro e 7 de março, os Indicadores do Suíno CEPEA/ESALQ desvalorizaram na maioria das regiões pesquisadas pelo Cepea. No Rio Grande do Sul, o preço do suíno vivo recuou 4,4% no período, com o quilo do animal passando para a média de R$ 2,85 nessa quinta-feira, 7. Em Santa Catarina, o recuo foi de 2,6% e, no Paraná, de 1%, a R$ 2,94/kg e a R$ 3,06/kg, respectivamente, na quinta. 

No estado de São Paulo, o Indicador do Suíno desvalorizou 1,8% nos últimos sete dias, a R$ 3,33/kg. Já em Minas Gerais, o preço do animal avançou leve 0,3%, com o quilo negociado a R$ 3,73 na quinta. 

No mercado atacadista da Grande São Paulo, as carcaças continuam em desvalorização. O preço da carcaça comum caiu para R$ 5,06/kg e, a especial, para R$ 5,35/kg, recuos de 1,9% e 0,6%, respectivamente, nos últimos sete dias. 

Preço recebido pelo produtor (R$/Kg), sem ICMS

Fonte: Cepea/Esalq. 

Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/suino