A receita com exportação de carne de frango in natura pode bater novo recorde anual. Entre janeiro e agosto, o montante arrecadado por exportadores nacionais foi de R$ 10,1 bilhões, 22,1% acima do registrado em igual intervalo do ano passado – dados da Secex. Em 2012, maior montante até o momento, o faturamento foi de R$ 13,2 bilhões.
Em relação aos preços recebidos em Reais por exportadores brasileiros, a cotação média da carne de frango foi de R$ 4,32/kg em agosto, estável em relação a julho. O dólar valorizado compensou a queda registrada em moeda norte-americana, de 4%, com o valor médio passando para US$ 1,84/kg no último mês.
No mercado interno, pesquisas do Cepea mostram altas significativas de preços, impulsionadas principalmente pela maior demanda neste início de setembro. Entre os dias 29 de agosto e 5 de setembro, o frango inteiro congelado chegou a se valorizar 20,3% no atacado da Grande São Paulo, com o quilo do produto sendo comercializado a R$ 3,85 nessa quinta-feira. Para o resfriado, o aumento foi de 12,6% no período, a R$ 3,72/kg na quinta.
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Para o frango vivo, a oferta relativamente menor que a demanda garantiu novos aumentos nos preços no mercado independente. Na média do estado de São Paulo, o quilo do animal teve alta de 10,9% em sete dias, com a média passando para R$ 2,72/kg na quinta-feira – foram registrados negócios até R$ 2,80/kg no dia 5.
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Atacado do estado de SP |
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Frango Inteiro Congelado |
Frango Inteiro Resfriado |
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29/ago |
3,20 |
3,30 |
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05/set |
3,85 |
3,72 |
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Var. Semanal |
20,3% |
12,6% |
Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado
Fonte: Cepea/Esalq.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/frango
