Indicador do Suíno Vivo Cepea/Esalq recua em vários Estados

Nessa segunda-feira, dia 26, o Japão, maior importador mundial de carne suína, reconheceu a carne suína produzida em Santa Catarina, o maior produtor e exportador dessa carne do Brasil, como livre de febre aftosa sem vacinação, o que permite a sua exportação para aquele país. As transações, propriamente, podem começar no início de 2013, tendo em vista que os termos da comercialização ainda serão negociados. Segundo pesquisadores do Cepea, tal medida pode aliviar um pouco a situação do mercado brasileiro – não só catarinense – a médio e longo prazo, o qual, por ora, segue recuando.

Entre 23 e 30 de agosto, o Indicador do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ de São Paulo foi o que mais recuou, 11,7%, passando para a média de R$ 2,79/kg na última quinta-feira, 30. Em Minas Gerais, a queda foi de 10,5%, a R$ 3,23/kg. No Sul do País, a desvalorização mais intensa foi no estado do Paraná, de 9,7%, onde o quilo do animal passou para R$ 2,50/kg nessa quinta. Em Santa Catarina, o preço pago ao produtor passou para R$ 2,51/kg e, no Rio Grande do Sul, para R$ 2,44/kg, quedas de 2% e 1,7%, respectivamente.

Quanto aos preços da carne no atacado da Grande São Paulo, entre 23 e 30 de agosto, a carcaça comum recuou 7,8% em sete dias, a R$ 4,32/kg. A carcaça especial apresentou queda de 8,9% no mesmo período, chegando a R$ 4,56/kg, nessa quinta-feira.