Pesquisa em 172 estabelecimentos avícolas dos Estados Unidos confirma a presença do organismo em 7,1% dos locais.
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Sanidade
Salmonela em frangos
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Uma pesquisa feita pelo FSIS, órgão de segurança alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), constatou a presença de salmonela em diversos estabelecimentos agrícolas do país. Foram recolhidas 1773 amostras em 172 locais.
Segundo a análise, 7,1% das amostras estavam contaminadas com salmonela, ante uma taxa positiva de 5,2% no segundo trimestre de 2009. As informações foram divulgadas pelo boletim da Associação Norte Americana de Processadores de Carne e apuradas pelo site Meating Place.
Para ver o relatório completo da pesquisa, clique aqui (em inglês).
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