Um total de 57,7 milhões de dúzias de ovos foram produzidos em São Paulo em 2009, um crescimento de 8,1%, acima das altas registradas no Estado e no país, de 2,5% e 4,2%, respectivamente.
Guatapará segue como a principal produtora de ovos na região, segundo o IBGE, com 21 milhões de dúzias em 2009. O número é quase quatro vezes superior ao do segundo colocado, Ribeirão Bonito, onde a produção foi de 5,3 milhões.
Apesar do domínio na produção regional de ovos, Guatapará registrou decréscimo no número de galinhas no ano passado: um milhão de aves, cerca de 10% a menos que as 1,109 milhão que existiam em 2008.
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Segundo o gerente da unidade padronizadora de ovos da Coag (Cooperativa Agrícola de Guatapará), Luiz Sinhorelli, a situação atual não é das melhores para os produtores do setor, especialmente pelo preço da ração utilizada como alimento das galinhas.
A Coag reúne dez produtores de ovos de Guatapará, que, juntos, produziram 7,2 milhões de dúzias em 2009.
Segundo ele, apesar do aumento do custo de produção, a produtividade deverá se manter a mesma neste ano. “Já para 2011 dependerá da lucratividade do setor.”
Além de Guatapará e Ribeirão Bonito, a região tem como principais produtores São Carlos e Altinópolis, ambas acima da faixa de quatro milhões de dúzias por ano.
