Preço interno da carne suína reage em algumas regiões, mas vendas não animam

Os preços da carne suína iniciam dezembro um pouco mais firmes, embora abaixo das expectativas para esta época do ano. Com o recebimento do 13º salário e a proximidade do período de festas, agentes do setor estavam à espera de uma liquidez maior.

Entre 3 e 10 de dezembro, a carcaça especial suína se valorizou 0,8% no atacado da Grande São Paulo, com o quilo do produto cotado a R$ 6,48 nessa quinta-feira. Para a carcaça comum, porém, a variação foi negativa em 1,1% no mesmo período, a R$ 6,06/kg.

No mercado de suíno vivo, o Indicador CEPEA/ESALQ subiu 5% em Minas Gerais e 0,3% no Paraná nos últimos sete dias, fechando a R$ 4,35/kg e a R$ 3,68/kg, respectivamente, nessa quinta-feira, 10. Em São Paulo, o preço médio caiu 1%, com o animal negociado a R$ 4,17/kg. Em Santa Catarina e no Rio Grande do Sul, as variações foram negativas em 0,8% e 0,9%, nesta ordem, a R$ 3,46/kg e a R$ 3,44/kg.

As exportações brasileiras totais da cadeia suinícola (carne in natura, industrializada e miúdos) atingiram 61,9 mil toneladas em novembro, o maior volume mensal desde outubro de 2009. Assim, os embarques acumulados de janeiro a novembro, na marca de 493 mil toneladas, superaram em 9% a quantidade do mesmo período do ano passado, segundo dados da Secex.

Preço recebido pelo produtor (R$/Kg), sem ICMS
Fonte: Cepea/Esalq.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/suino