Suinofest 2011

Na última quinta-feira (24/03), estiveram reunidos da sede da Associação de Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul (Acsurs), em Estrela, vários integrantes de entidades e empresas ligadas à suinocultura do Vale do Taquari e do Rio Grande do Sul.

Na ocasião, foram abordados vários assuntos relativos à produção suinícola nos municípios do Vale do Taquari, principalmente aqueles ligados à questão ambiental, a qual foi um dos focos dos seminários técnicos realizados na Suinofest de 2010.

Segundo os integrantes, um dos pontos positivos dos seminários no ano passado foi o fato de os assuntos abordados não se restringiram apenas a questões relacionadas à suinocultura. Eles envolveram, também, a bovinocultura de leite e a avicultura, setores agropecuários responsáveis por milhares de empregos na região e, consequentemente, que influem diretamente no seu desenvolvimento. Além disso, outros pontos relativos ao evento de 2010 também foram discutidos, com o objetivo de aprimorar cada vez o evento.

Outro ponto abordado durante a reunião e que foi consensual, foi relativo ao projeto de coleta de resíduos sólidos de classe 1 que foi desenvolvido em Capitão, município que está entre os três que mais produzem suínos para abate no Rio Grande do Sul sob o Serviço de Inspeção Federal (SIF). Segundo Julio Medeiros, integrante da Comissão Organizadora da Suinofest 2011, houve uma grande mobilização por parte dos produtores da cidade, para o recolhimento e entrega de embalagens vazias, as quais foram entregues em pontos de coletas pré-estabelecidos. “A realização desse projeto, com certeza, marcou uma quebra de paradigma, pois foi um projeto inédito na região que obteve êxito”, afirmou na ocasião.

Para esse ano, existe a possibilidade de envolver outros municípios da região com o intuito de realizar o mesmo projeto. Encantado, cidade sede da Suinofest, já iniciou as tratativas a fim de realizar o mesmo. Ainda, também existe a previsão de sensibilizar a rede de educação da região, com o objetivo de conscientizar os estudantes a respeito da importância desse tipo de ação.

Também participaram da reunião Eliane Kolchinski, da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul – UERGS, Luciano Cremonese, da BRFoods, André Boeri, da Prefeitura Municipal de Encantado, Ari Strapazzon, da Prefeitura Municipal de Capitão, Paulo Riet, da Empresa Atitude Ambiental, além de Gilberto Moacir da Silva e Saulo Roberto de Vargas, ambos da Acsurs.

A Suinofest 2011 será a 10ª edição do evento e ocorrerá nos dias 10, 11, 12, 17, 18 e 19 de junho na cidade de Encantado e contará com farta gastronomia, feira comercial, seminários e turismo.