Primeiros premiados do SaborSuí

Redação SI 14/05/2003 (Florianópolis/SC) – Os três primeiros pratos, da categoria amador, do Concurso Gastronômico de Carne Suína SaborSuí, que está acontecendo na AveSui 2003, acabam de ser escolhidos e premiados. Um corpo de jurados avaliou os pratos preparados à base de carne suína e classificaram os três primeiros da categoria Amador:

1^o. lugar
Alcatra Suína Tropical – preparada por Sílvio Deeke

2^o. lugar
Mignon Suíno ao Molho de Ostra – preparado por Ivan Alves Pereira

3^o. lugar
Cela de porco com quirela e cebola recheada com maçã à geléia quente de limão e cachaça – preparada por Ana Lise Varela.