Agrimidia Descomplica: Você sabia que as pocilgas também são classificadas por tipo?

Quando se fala em pocilgas, muita gente imagina apenas um espaço para manter os suínos. Mas, segundo a Portaria nº 711, de 1995, essas instalações possuem uma classificação oficial e funções bem específicas dentro do processo de abate.

Elas são divididas em três categorias: pocilgas de chegada e seleção, de sequestro e de matança.

• Chegada e seleção: recebem os animais logo na entrada, onde passam por pesagem e classificação para a formação de lotes conforme tipo e procedência.
  
  
• Sequestro: são reservadas aos suínos que, durante a inspeção ante-mortem, não foram aprovados para o abate imediato. Eles ficam em observação mais detalhada e passam por exames clínicos.
  
  
• Matança: destinadas aos animais considerados em boas condições, que permanecem em descanso e com dieta hídrica até o momento do abate.
  
  

A classificação garante não só a organização e eficiência do processo, mas também bem-estar animal e condições sanitárias adequadas, do desembarque até a preparação final.

Curioso, não? Até o espaço onde os suínos aguardam tem um papel fundamental na segurança alimentar e na saúde pública.