Um dirigente sindical que representa os produtores de carne suína chilena observou que a norma de odor emitida para a indústria nacional gera incertezas no setor.
Nesse sentido, enumerou uma série de fatores que afetam o sindicato, entre os quais citou a falta de regulamentação do uso da terra, as altas exigências do setor e a consequente perda de competitividade frente à produção estrangeira, o que poderia prejudicar a suinocultura.
O presidente da Associação de Exportadores de Carne do Chile e presidente da Asprocer, Juan Carlos Domínguez, disse em entrevista ao jornal La Tribuna que “ter uma regulamentação clara sobre a emissão de odores era um desejo antigo da indústria, porque permite que tenhamos clareza sobre as normas pelas quais devemos nos guiar para novos projetos no setor”.
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“Esse regulamento dá certeza, clareza e pelo menos tem uma linha judicial super clara do que é a exigência em relação à emissão de odores. É um regulamento muito exigente. Será um dos mais exigentes do mundo. Não discrimina entre os setores urbano e rural”, indicou o sindicalista. “A maioria das regulamentações internacionais a esse respeito discrimina entre setores urbanos e rurais, enquanto a chilena não.”
Regulamento diminui a competitividade de exportações do Chile
“Estamos preocupados com a forma como será implementado, principalmente para os pequenos produtores em um cenário sem políticas ou legislações adequadas de ordenamento do território. Este tipo de regulamentação tem sido aplicada em países com regulamentação de uso do solo”, comparou Domínguez.
O presidente do grupo explicou que com a lei “em muitos casos há investimentos importantes a serem feitos para cumprir a regulamentação. Isso também não considera a vocação do território. Não é sensato que este regulamento não o reconheça, torna a lei mais exigente. Entre 30% a 40% do consumo de carne suína do Chile é importado. Essa carne terá que atender aos padrões chilenos? Como fazer um produtor de Chimbarongo competir com a carne do Brasil ou dos Estados Unidos, onde não têm a mesma regulamentação?”.
Juan Carlos Domínguez disse que “é difícil manter a competitividade com muito mais exigências em relação aos nossos concorrentes, quando há uma diferença entre os setores urbano e rural e eles também têm planejamento territorial”. “Se os produtores chilenos fizerem um grande esforço para cumprir a nova regulamentação, o que acontecerá com o produto importado? O mesmo será exigido de você? Essa é a grande questão dos produtores”, reiterou o presidente da suinocultura chilena. Juan Carlos Domínguez anunciou que o cumprimento da lei e o seu choque com o ordenamento do território vão mudar a produção nacional de suínos. O representante da ChileCarne também se referiu aos níveis de produção de carne suína no Chile e ao impacto da migração cidade-campo.
Regulamentação de terras agrícolas e produção de alimentos
O timoneiro do complexo produtivo agrícola anunciou que o contingenciamento de parcelas rurais no Chile mudará as perspectivas “não só para esta indústria, mas para toda a produção de alimentos. A terra arável é uma mercadoria rara. 12% das terras do mundo são aráveis. “Uma estatística da ONU mostrou que há 30 anos havia 0,4 hectares de terra arável no mundo por habitante. Isso já caiu para 0,2 hectares. A terra arável é um bem escasso”, declarou Domínguez. O presidente da Associação dos Produtores de Carne Suína disse que “o ordenamento territorial é importante. Você tem que pensar no bem maior, que é o alimento futuro. O problema é mais do que produzir carne de porco. Por isso é urgente regulamentar o uso das terras agrícolas”.
