Da Redação 03/03/2004 – 11h20 – O farelo de soja é uma das melhores opções de ingredientes de alto valor nutricional utilizada na formulação de rações para
aves e suínos.
Devido à alta quantidade de oligossacarídeos a-galactosídeos
e galactomananos contidos no farelo de soja (conhecidos como
fatores anti-nutricionais), todo o potencial nutricional
deste alimento não é plenamente aproveitado pelos animais
monogástricos.
Endo-Power B, o mais novo lançamento da Uniquímica previsto
para a segunda quinzena de abril, é um aditivo enzimático
para rações a base de milho/farelo de soja que possui em sua
composição as enzimas a-galactosidase, galactomananase,
xilanase e B-glucanase, que promovem a hidrólise de
polissacarídeos não amiláceos solúveis como os arabino-
xilanos, B-glucanos, a-galactosídeos e galactomananos,
melhorando a ação das enzimas digestivas endógenas e
aumentando a digestibilidade dos nutrientes dos alimentos”.
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