Entrevista com Flávia Fontes | Exigência dos consumidores pode transformar a indústria de proteína suína

No cenário atual do agronegócio, compreender o comportamento do consumidor e priorizar o bem-estar animal tornaram-se premissas fundamentais para produtores e profissionais do setor de alimentos de origem animal. Os consumidores estão cada vez mais atentos à forma como os produtos são produzidos, valorizando o respeito aos animais e as boas práticas de criação.

Essa mudança de comportamento reflete maior consciência sobre a importância de se garantir uma vida digna e livre de sofrimento para os animais, desde o nascimento até o abate. Esse movimento tem impulsionado a adoção de práticas humanitárias e sustentáveis no setor, estimulando a busca por produtos que atendam a esses critérios.

O avanço da tecnologia e o acesso facilitado à informação têm desempenhado papel fundamental na conscientização dos consumidores sobre as condições de produção dos alimentos de origem animal. Diante desse novo cenário, as escolhas dos consumidores têm se pautado cada vez mais por critérios relacionados ao bem-estar animal.

As tendências de mercado apontam que parcela significativa dos consumidores está disposta a pagar mais por itens que sejam produzidos de forma ética e sustentável, levando em consideração o bem-estar dos animais. Essa demanda tem impactado diretamente as estratégias das empresas, que buscam se adaptar às novas exigências do mercado, implementando medidas que garantam boas práticas de criação e certificações de bem-estar animal.

Ao adotarem práticas de bem-estar animal, as empresas demonstram compromisso com a sustentabilidade e a responsabilidade social – dois pilares do ESG (Governança ambiental, social e corporativa). A preocupação com o bem-estar animal está diretamente relacionada à dimensão social do ESG, considerando o respeito e a dignidade dos animais como parte do desenvolvimento sustentável. Além disso, o bem-estar animal contribui para a mitigação de impactos ambientais, como a redução do estresse e a melhoria das condições de vida dos animais, o que pode resultar em menor consumo de recursos naturais.

No que diz respeito à governança, a certificação de bem-estar animal desempenha papel importante na garantia da conformidade com normas e padrões estabelecidos. Ao adotarem e buscarem a certificação, as empresas demonstram compromisso com a transparência, a qualidade e a confiabilidade de seus produtos, bem como com o cumprimento de requisitos legais e éticos. Isso fortalece a governança corporativa e gera confiança tanto para os consumidores quanto para os investidores.

A incorporação do bem-estar animal no âmbito do ESG também está relacionada ao desenvolvimento de cadeias de suprimentos sustentáveis. Os consumidores e as empresas têm se tornado mais conscientes sobre a origem dos produtos que consomem, buscando informações sobre as práticas de produção e as condições em que os animais são criados. Ao adotarem certificações de bem-estar animal, elas se alinham a essa demanda, promovendo a produção responsável e sustentável em toda a cadeia.

Nesse contexto, a certificação de bem-estar animal tem se destacado como uma ferramenta de credibilidade e transparência na produção de suínos.

Confira a entrevista exclusiva com Flávia Fontes, doutora em Ciência Animal pela UFMG e CEO da Integral Certificações/Fair Food, especialista em comportamento do consumidor, que compartilhou sua visão sobre o reflexo do selo de bem-estar animal no momento da escolha dos produtos pelo consumidor final.