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Sanidade
Contaminação por micotoxinas em ração animal elevada na China e sul da Ásia no 1º trimestre de 2025
Uma pesquisa global da DSM-Firmenich, que analisou 6.000 amostras de ração animal de 70 países no primeiro trimestre de 2025, revelou que a contaminação por micotoxinas foi mais elevada na…
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Uma pesquisa global da DSM-Firmenich, que analisou 6.000 amostras de ração animal de 70 países no primeiro trimestre de 2025, revelou que a contaminação por micotoxinas foi mais elevada na China e no Sul da Ásia.
Ursula Hofstetter, da DSM-Firmenich, enfatizou a necessidade de uma gestão eficaz de micotoxinas, considerando-as uma ameaça crescente à saúde animal, segurança alimentar e segurança do abastecimento. A pesquisa demonstra a importância de compreender as tendências globais diante das mudanças climáticas e nas práticas agrícolas.
Níveis de Micotoxinas por Região:
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- China e Taiwan (94% de risco conjunto): FUM (99%), DON (87%) e ZEN (67%) acima do limite de risco.
- Sul da Ásia (94% de risco conjunto): Afla (87%), OTA (70%) e FUM (66%) foram as mais prevalentes.
- América Central (85%): ZEN (92%), FUM (85%) e DON (75%).
- Oriente Médio e Norte da África (82%): FUM (89%), DON (88%) e ZEN (83%).
- Leste Asiático (81%): FUM (100%), DON (80%) e ZEN (41%).
- América do Norte (81%): ZEN (81%), DON (75%) e FUM (51%).
- Europa do Sul (79%): FUM (80%), ZEN (73%) e DON (65%).
- América do Sul (77%): FUM (71%), ZEN (70%) e DON (48%).
- Europa Central (74%): FUM (80%), ZEN (73%) e DON (65%).
- Sudeste Asiático (71%): FUM (86%), DON (61%) e Afla (54%).
- África Subsaariana (56%): DON (93%), ZEN (55%) e FUM (53%).
- África do Sul (41%): DON (84%), FUM (55%) e ZEN (50%).
- Norte da Europa (38%): DON (71%), ZEN (48%) e FUM (28%).
- Europa Oriental (23%): DON (61%), ZEN (57%) e T2 (49%).
- Oceânia (16%): FUM (82%), DON (27%) e ZEN (24%).
A pesquisa revelou que 76% de todas as amostras continham mais de uma micotoxina, e apenas 6% não apresentaram detecção de micotoxinas.
Níveis de Risco por Espécie:
Na China e Ásia, houve aumentos consistentes nas amostras contaminadas entre as micotoxinas estudadas (FUM 79% vs 68% no 1º trimestre de 2024). Os maiores níveis de preocupação foram os de FUM para moluscos e Afla para ruminantes e suínos.
Na América do Norte, os riscos extremos foram observados para todas as espécies devido aos níveis de DON, com uma amostra atingindo 11.785 ppb.
Referência: Pig Progress
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