Suíno em baixa

 De acordo com pesquisas do Cepea, os preços da carne suína caíram nos últimos dias na Grande São Paulo devido, principalmente, ao desaquecimento da demanda. Apesar das recentes quedas, a média da carcaça comum na parcial de janeiro é uma das maiores já vistas pelo Cepea para este mês. Nesse cenário, frigoríficos estão preocupados com a absorção desses elevados patamares de preços por parte do consumidor. É importante analisar que, o mês de janeiro, geralmente, registra desaquecimento nas vendas de carne, devido ao período de férias escolares e também ao aumento de gastos com impostos, entre outros.