O preço das carnes voltou a cair ontem (11/05) no mercado interno. Redução da procura pelo produto no campo e ritmo menor de vendas no varejo estão provocando essa baixa.
A arroba de boi gordo, após permanecer acima de R$ 100 desde outubro do ano passado no Estado de São Paulo, recuou para R$ 98 ontem, conforme pesquisa da Informa Economics.
A carne suína também mantém tendência de queda nas granjas paulistas. Os produtores receberam, em média, R$ 47 por arroba dos frigoríficos, valor que acumula redução de 9% nos últimos 30 dias. Em um ano, a queda é de 8%.
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