Com uma demanda já maior que as ofertas, o mercado inicia a semana com os preços firmes e prontos para serem reajustadas nos próximos dias. Segundo análise do “Mercado do Ovo”, o produtor não conseguirá atender prontamente seus clientes nestes dias de alto consumo no mercado.
O valor da caixa de 30 dúzias, o ovo tipo “Extra Branco Granel” é de R$ 42,00 em SP. A dúzia de ovos é comercializada, em média, a R$ 2,90 em SP.