Além da oferta controlada, também a migração de consumidores que se deparam com preços mais altos das carnes concorrentes ajudam a valorizar o produto.
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Carne de frango é a única que valoriza na parcial do mês
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Redação (13/02/2009)- Depois de ter caído na primeira semana do mês, a carne de frango voltou a valorizar nos últimos dias, se destacando entre as concorrentes (bovina e suína) como a única, na parcial de fevereiro, a acumular alta.
Segundo pesquisadores do Cepea, além da oferta controlada, também a migração de consumidores que se deparam com preços mais altos das carnes concorrentes ajudam a valorizar a de frango. Entre 30 de janeiro e 12 de fevereiro, o frango congelado acumula aumento de 5,09% no atacado da capital paulista, com o quilo do produto cotado a R$ 2,71/kg nessa quinta-feira, 12.
Para o resfriado, houve alta de 2,45% na capital paulista no mesmo período, a R$ 2,64/kg. A União Brasileira de Avicultura (UBA) e a Associação Brasileira dos Exportadores de Carne de Frango (Abef) aconselharam, em outubro passado, a redução em 20% do alojamento de matrizes até março deste ano. Segunda a UBA, até o momento, produtores já diminuíram em 13% o alojamento de aves.
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